L'aménagement des 498 grandes chambres de l'Intercontinental est à la fois sobre, élégant, confortable, lumineux et d'une grande originalité. 121 suites, trois suites présidentielles et une suite royale complètent l'offre des chambres standards. La beauté des matériaux utilisés et le design épuré marquent le luxe de ses intérieurs si choisis. Les baies vitrées et l'ouverture des espaces les uns aux autres sont privilégiés pour donner encore plus de volume aux pièces privatives. Les salles de bain sont totalement intégrées à l'hébergement et particulièrement soignées avec toujours une grande vue panoramique sur l'extérieur (donnant sur la marina, le Creek, la ville et le mall Festival City).

L'Intercontinental est ambitieux, et cela se voit ! La plupart des nombreux restaurants de cet hôtel se trouve au rez-de-chaussée, ce qui leur permet de profiter bien souvent d'une terrasse installée sur la promenade, avec vue sur la belle marina. Les six différentes stations du restaurant principal « Anise » donnent accès aux cuisines du monde entier (celles de la Mongolie, de la Chine, de l'Inde, du Japon, etc.) dans un espace de 900 m². Après les horaires des différents buffets, il est possible de manger à la carte. Les cuisines ouvertes permettent de donner plus de vie à ce cadre fréquenté de 6h à environ 2h du matin. Le Bistro Madeleine recrée une ambiance conviviale à la parisienne. Dans ce cadre traditionnel et sans fioriture, des pâtisseries et des plats à la française sont à déguster à la carte en toute simplicité. Les pains sont particulièrement choisis. C'est ici que vous pourrez trouver sans problème des spécialités et de nombreux vins, en provenance directe de France.

Ouverte en janvier 2008, cette grande tour de verre abrite d'un côté le très luxueux Intercontinental sur 36 étages , et de l'autre le Crowne Plaza. Tous deux reliés par un long couloir, ils offrent un accès direct au mall Festival City. Haute de plafond, la réception baignée de lumière naturelle donne la part belle aux vaste volumes. Sous les traits de la modernité, un bateau traditionnel arabe y est à découvrir. Soutenue par de larges et hautes colonnes crème, la grande allée de plusieurs mètres impressionne le visiteur, découvrant au fur et à mesure les différents restaurants et services communs. Sobriété des lignes, rondeur des volumes et élégance se rencontrent. A tous les étages, le verre est omniprésent afin que la lumière du jour et la vue sur les extérieurs soient favorisées. Un superbe et vaste spa a ouvert en novembre 2008. Son ambiance, unique, a été façonnée par des designers de Singapour. Un sas de transition, noir avec de multiples poussières d'étoiles, marque vraiment l'entrée dans ce monde dédié au bien-être, avec maîtres-mots : calme, relaxation, confort. Les éléments naturels se rencontrent ici dans les huit salles de traitement avec douche respective, et les deux suites pour les couples avec réception privative (avec pour chacune sauna et hammam).